Produits régionaux

Spécialités de la région et saucisse de propre fabrication

En plus des produits de boucherie habituels, nous avons également des spécialités spécifiques de notre région dans notre assortiment. Avec le porc Krull, le veau bio et les mélanges d'herbes appropriés, nous fournissons des produits locaux au goût authentique.

Terrines de propres boucherie

Dans notre vaste gamme, vous pouvez trouver des terrines saisonnières avec leur propre saveur unique. Le base pour ces terrines utilisés du Krull-porc du porcher Raymond Cobben de Ulestraten. En plus, les sirops et autres produits de fruits et de son de propre culture et vergers comprennent Mart Vandewalle, le Eyserhalte, ou de la région frontalière belge adjacente, pour donner un goût caractéristique à chaque Terrine. Ces produits de qualité en combinaison avec le s bon mélanges de noix, des mélanges d'épices et occasionnellement de l’alcool fort. Ces produits uniques sont aussi sans gluten et sans lactose afin que chacun puisse en profiter.

Propres saucisses

Comme boucherie, la saucisse est l'une de nos plus grandes passions. La base de nos saucisses de signature provient de porcs Krull provenant de Ulestraten venons des fermiers du sud du Limbourg Marl, avec lesquelles ont a travaillé pendant des générations dans notre entreprise familiale. Le remplissage de nos saucisses, nous ne comprennent zeugenwitvel, rouler l'intestin plus rouge, chaînes de plateau et du porc.

• Saucisse séchée limbourgeois*
• Borrelworst*
• Saucisse séchée méditerranéenne*
• Mettworst du fermier*
  

Aspic de notre propre boucherie

Dans notre assortiment, nous avons également différents types d'aspic. La viande de porc Krull est utilisée comme base, du porte-porc Raymond Cobben d'Ulestraten. Des mélanges de épices, bouillon en gélatine sont rajouter.

• Fromage de tête*
• Fromage de tête au citron*
• Cochon de lait en gelée*
• Aspic avec des fruits ou des légumes*
  

*Sans gluten et sans lactose.